KEARIFAN LOKAL DALAM METODE PENGUKURAN KETAHANAN PANGAN (LOCAL WISDOM OF MEASUREMENT FOOD SECURITY METHOD

Tuti Gantini

Abstract


Penelitian ini bertujuan melihat validasi metode pengukuran ketahanan pangan wilayah, apabila aspek kearifan lokal diperhitungkan dan menentukan besarnya kontribusi dari aspek kearifan lokal berdasarkan pengetahuan lokal, keterampilan lokal, dan proses sosial lokal terhadap tingkat ketahanan pangan wilayah. Penelitian dilakukan secara deskriptif analitik. Pemilihan wilayah penelitian dilakukan dengan pertimbangan kebutuhan studi, karena nilai-nilai kearifan lokal masih sangat kental berlaku di salah satu desa dari semua Desa penelitian pada dua Kecamatan, yaitu Kasepuhan Ciptagelar di Desa Sirnaresmi Kecamatan Cisolok Kabupaten Sukabumi dan Kampung Naga di Desa Neglasari Kecamatan Salawu Kabupaten Tasikmalaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa memperhitungkan aspek kearifan lokal memberikan gambaran tingkat ketahanan pangan yang lebih baik. Akurasi pengukuran ketahanan pangan wilayah berimplikasi pada ketepatan penentuan arah kebijakan pembangunan ketahanan pangan.
Keywords : Ketahanan pangan, ketahanan pangan wilayah, kearifan lokal.


Full Text:

PDF

References


Mendukung Komitment Jawa Barat sebagai Provinsi Bebas Rawan Pangan. Melalui http://bkpd.jabarprov.go.id/mendukung-komitmen-jawa-barat-sebagai-provinsi-bebas-rawan-pangan/[20/7/2014]

BPS. 2012. Profil Kemiskinan di Indonesia September 2011. Berita Resmi Statistik No. 06/01/Th. XV, 2 Januari 2012.

Diah.R. 2013. Dua Ribu Desa di Jawa Barat Rawan Pangan. Melalui http://swarajabbar.16mb.com/2013/08/dua-ribu-desa-di-jabar-rawan-pangan/. [19/7/2014]

Mercy Corps. 2008. Food Security and Livelihoods in The Small Urban Centers of Mongolia. Mercy Corps Mongolia, Mongo-lia.

Riduwan dan Kuncoro, Engkos Achmad. 2008. Cara Menggunakan dan Memaknai Analisis Jalur (Path Analysis). Bandung : Alfabeta.

Somaratne, Nishadi. 2011. Measuring Food and Nutrition Security: what has been your experience? Collection of contributions received.

Discussion No.74. From 2 to 22 November 2011. Melalui

Sudjana. 2005. Metoda Statistika. Edisi Ke-6. Bandung : Penerbit TARSITO.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.