REVITALISASI PASAR INDUK SAYUR MAYUR BATURITI DENGAN KONSEP OPEN FLOWING MARKET
Main Article Content
Abstract
Pasar tradisional memiliki peran strategis dalam sistem distribusi pangan di Indonesia, namun keberadaannya semakin terancam oleh perkembangan pasar modern dan e-commerce. Revitalisasi pasar tradisional menjadi strategi penting untuk meningkatkan daya saingnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kondisi eksisting dan memberikan rekomendasi revitalisasi fisik Pasar Induk Sayur Mayur Baturiti. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus, mencakup observasi langsung, wawancara, serta studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pasar Induk Sayur Mayur Baturiti menghadapi berbagai permasalahan, seperti tata letak kios yang tidak terorganisir, sirkulasi pengunjung, distribusi barang yang kurang optimal, keterbatasan fasilitas umum seperti toilet dan area interaksi sosial. Konsep Open Flowing Market diterapkan dalam perancangan revitalisasi, menekankan fleksibilitas ruang, sistem zonasi yang efisien, serta jalur pedestrian dan distribusi barang yang terpisah. Selain itu, penambahan fasilitas pendukung seperti ruang terbuka hijau, foodcourt dan toilet yang lebih memadai diharapkan dapat meningkatkan kenyamanan, daya tarik pasar dan mampu mempertahankan identitas budaya pasar tradisional sebagai ruang interaksi sosial masyarakat di Bali.
Kata kunci: Revitalisasi pasar, pasar tradisional, tata letak, sirkulasi, Open Flowing Market, Pasar Induk Sayur Mayur Baturiti.
Article Details
Section
References
Adz Dzakiya., Handoyotomo (2020). Evaluasi Aksesibilitas dan Zonasi pada Pasar Rakyat Studi Kasus Pasar Sukodono Sidoarjo. Prosiding SAKAPARI 231-242
Deilova, D., Nutrisia Dewi, N. M. E., & Pranajaya, I. K. (2023). Evaluasi Fasilitas dan Rancangan Interior Bangunan Pasar Badung Sesuai Kebutuhan Pengguna. Jurnal PATRA, 5(2), 127–138. https://doi.org/10.35886/patra.v5i2.654
Dewar, D. and Watson, V. (1990) Urban markets: Developing informal retailing, Urban Markets: Developing Informal Retailing. doi: 10.4324/9781351049870.
Dewi, N. M. E. N., Pranajaya, I. K., & Utami, N. K. Y. (2024). Transformation of local cultural values in the modernization of architectural and interior design of traditional market buildings in Bali. ARTEKS : Jurnal Teknik Arsitektur, 9(2), 231–246. https://doi.org/10.30822/arteks.v9i3.3342
Ekomadyo, Agus.S., Hidayatsyah, S. (2012). Pengembangan Rancangan Revitalisasi Pasar Tradisional Sebagai Aset Sosio-Kultural. Riset dan Inovasi Kelompok Keahlian ITB
Fitria, D., Megayanti, T., & Surasetja, I. (2018). A Modern Vibe: The-redesign of Traditional Market. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 288(1). https://doi.org/10.1088/1757-899X/288/1/012043
Gonta, W. C. (2017). Pengaruh Revitalisasi Pasar Terhadap Aktivitas Pedagang Di Pasar Klewer Kota Surakarta. Cakra Wisata, 18(2), 25–34.
Khakim, M.Aizul (2024). Revitalisasi Pasar Tradisional Berkonsep VRIO, Heritage Tourism dan IPTEK Guna Memperkuat Eksistensi Pada Era Society 5.0. PT. Literasi Nusantara Abadi Grup. PT. Literasi Nusantara Abadi Grup. ISBN : 978-623-114-984-8
Pradhipta, A., & Handajani, R. P. (2015.). Penataan Pola Tata Ruang Pasar Legi Kota Blitar. Jurnal Mahasiswa Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Arsitektur Universitas Brawijaya 3(4)
Prajawisastra, A. F., Aryanti, T., & Minggra, R. (2018). Open and Flowing: The Design of an Interactive Space at the Marketplace. MATEC Web of Conferences, 197. https://doi.org/10.1051/matecconf/201819717003
Suarsana, I. W. (2014). Kajian Geografi Ekonomi Tentang Distribusi Pemasaran Hasil Pertanian Sayuran Pada Pasar Induk Sayur-Mayur Baturiti Di Kecamatan Baturiti Kabupaten Tabanan. 5(1), 1–10.
Suasih, NY Reni., et.al. (2023). Realisasi Revitalisasi dan Relokasi Pasar Rakyat di Kabupaten Gianyar. November, 7–9. Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SENASTEK)
Sugari, M., Kridarso, E. R., & Handjajanti, S. (2020). Identifikasi Pola Tata Ruang Pasar dalam Konteks Pasar Sehat di Jakarta (Objek: Pasar Mayestik; Pasar Santa). KOCENIN Serial Konferensi, 1(1), 1–8.
Winata, Darwin., Sinaga, F. (2021). Strategi Revitalisasi Pasar Tradisional yang Berkelanjutan melalui Pengembangan Dimensi Sosial. Prosiding Seminar Nasional Desain Sosial, 3(1), 641–648.